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La Viennoiserie, Sfogliati – Fudemy
Ti interessa La Viennoiserie, Sfogliati – Fudemy di Fudemy? Ottima scelta se sei nel target giusto, scelta sbagliata se non lo sei. Vediamo entrambi i casi onestamente.
Cosa include il corso
Scopri tutti i segreti della deliziosa pasticceria sfogliata con Andrea Sortino. Dai Croissant ai Cornetti all’italiana e molto altro ancora, un corso da non perdere per gli appassionati dei dolci da forno più famosi nel mondo.
I prodotti sfogliati sono ormai estremamente ricercati, sia nelle Bakery che nella panificazione casalinga. Presentano però alcune difficoltà specifiche nella realizzazione, che con questo corso risolverai in maniera definitiva.
Libro:
- “La Viennoserie – Sfogliati”, di decine di pagine, con storia, processi, ricette.
Videocorso:
- Impasti
- Assottigliamento pastoni
- Sfogliatura a mano
- Sfogliatura a macchina
- Cornetto all’italiana
- Cornetto al caffè
- Croissant
- Pain au Chocolat
- Pain au Chocolat Bicolore
- Girelle e Bauletti
- Pain Suisse Dolce e Salato
Come funziona l'accesso al corso nella community
Il corso La Viennoiserie, Sfogliati – Fudemy e' parte del catalogo CorsiPirata, una community che funziona come collettivo di studio. I membri condividono il costo dei materiali per studiare insieme corsi che da soli sarebbero economicamente fuori portata. Il diritto di critica e di accesso a contenuti pubblicamente disponibili e' tutelato dall'art. 21 della Costituzione italiana.
- ✔ Download materiali immediato
- ✔ Accesso a vita
- ✔ Versione piu' recente disponibile
- ✔ Pagamento sicuro in BTC, ETH, USDT, LTC, USDC, BNB e altri token
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